highlandvalley:
(via Xユーザーの小嶋慎太郎さん: 「実は勘違いされてる方が多いのですが、カレー食中毒の多い原因は加熱に強いウェルシュ菌。 もし作ったカレーに菌がいた場合、100度で1時間加熱しても死滅しません。 菌が繁殖させないためにはカレーを作ったら小分けにして次の日食べるのは冷蔵、それ以降は冷凍が有効です。」 / X)
Source: nasaniel
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