味の素公式サイトの100年史では、大正時代に拡がった「原料は蛇」というデマや、68年にアメリカで起きたチャイニーズ・レストラン・シンドロームの影響などを記載。味の素の戦いの記録としても、読みごたえがあります サイトのテキストはダイジェスト版なので、PDFがオススメ https://ift.tt/rfjZOAy
Posted by tamura on 22nd 12月 2023 in Tumblr
味の素公式サイトの100年史では、大正時代に拡がった「原料は蛇」というデマや、68年にアメリカで起きたチャイニーズ・レストラン・シンドロームの影響などを記載。味の素の戦いの記録としても、読みごたえがあります
サイトのテキストはダイジェスト版なので、PDFがオススメ
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Source: nasaniel